Come sciogliere gli orsetti gummy e rimodellarli: guida passo passo
Gummy Molds Team
Scopri come sciogliere e rimodellare gli orsetti gummy con calore controllato, confrontando gelatina e pectina, bagnomaria, microonde, cambi di consistenza e problemi comuni.
Gli stampi in silicone possono andare in forno? Sicurezza, temperatura e uso
Gummy Molds Team
Gli stampi in silicone possono andare in forno? Dipende dallo stampo specifico, dal limite di temperatura verificato, dall'uso previsto e dalla gestione sicura.
Come pulire gli stampi in silicone: cura alimentare per gummy e caramelle
Gummy Molds Team
Scopri come pulire stampi in silicone dopo gummy, caramelle e cioccolato: zucchero appiccicoso, oli, sanificazione, asciugatura e stoccaggio.
Come riempire stampi in silicone per caramelle gommose senza dosatore universale
Gummy Molds Team
Scopri come riempire stampi commerciali in silicone con il metodo colata e raschiatura, poi confronta il dosatore automatico autonomo a 10 ugelli con il sistema integrato cuocitore da 25 L + dosatore. Usa la Guida alla compatibilità dei dosatori per gummy per verificare la compatibilità tra stampo e macchina.