Gummy Depositor
Progettato per una produzione commerciale ripetibile
Caratteristiche principali
- Sistema a doppia tramoggia — per prodotti compatibili bicolore, a due toni e ripieni al centro
- Capacità per gummy ripiene al centro — mantiene separate due masse per formati compatibili guscio-centro
- Compatibile con caramelle dure — configurabile per applicazioni di dosaggio ad alta temperatura
- Controllo PLC Siemens — gestione centralizzata della produzione
- Servoazionamento ad alta precisione — favorisce un dosaggio stabile e ripetibile
- Acciaio inox SUS304 per uso alimentare
- Segnalatore luminoso a tre colori
- Telaio mobile su ruote
Progettato per la produzione commerciale di caramelle gommose
Dosaggio automatico a doppia tramoggia per gummy bicolore e gummy ripiene al centro. Questo dosatore commerciale da pavimento combina una configurazione a doppia tramoggia, controllo PLC Siemens e servoazionamento ad alta precisione per una produzione stabile.
Progettata per
- Produzione commerciale di gummy
- Gummy bicolore e a due toni
- Gummy ripiene al centro e confetteria ripiena compatibile
- Dosaggio compatibile di caramelle dure
- Produzione di vitamine, integratori, nutraceutici e confetteria funzionale
Gummy ripiene al centro: una capacità di dosaggio specializzata
La produzione di gummy ripiene al centro è una funzione specializzata non disponibile su tutte le configurazioni di dosatori. Questa macchina a doppia tramoggia mantiene separate la massa esterna e quella del ripieno centrale per formati compatibili.
Consente di creare prodotti differenziati con un centro distinto racchiuso da un guscio gummy, inclusi concetti compatibili con ripieni liquidi, gel, sciroppi, aromi o ingredienti funzionali.
Il risultato dipende dalla formulazione e dalla configurazione della macchina. Viscosità del guscio e del centro, rapporto guscio-centro, geometria, tempistica di dosaggio, stampo e testa di dosaggio influenzano il prodotto finale. Gummy Molds può esaminare prodotto e layout dello stampo prima della configurazione finale.
Capacità di dosaggio per caramelle dure
Questa macchina a doppia tramoggia è progettata anche per la produzione compatibile di caramelle dure. Le masse per caramelle dure vengono lavorate a temperature più elevate rispetto alle formule gummy, quindi il mantenimento della temperatura durante il dosaggio è essenziale.
Il dosatore non cuoce la massa di caramella dura. Un cuocitore compatibile deve portare prima il lotto alla temperatura richiesta; la massa cotta viene poi trasferita al dosatore per il mantenimento termico e il riempimento controllato.
Le temperature di processo tipiche variano in base al tipo di prodotto. Come riferimento produttivo, le caramelle dure tradizionali vengono generalmente cotte a circa 302°F (150°C), le caramelle dure senza zucchero a circa 329°F (165°C) e le caramelle morbide normalmente tra 239–248°F (115–120°C). Dopo la cottura, il dosatore aiuta a mantenere la corretta temperatura di lavoro affinché la massa rimanga sufficientemente fluida per un dosaggio controllato.
Per il mantenimento termico può essere utilizzato un sistema a olio termico, disponibile in diversi gradi. La temperatura del sistema a olio termico non deve essere interpretata come la temperatura della massa di caramella. Le impostazioni effettive dipendono dalla formulazione, dall'olio termico scelto, dalle condizioni di trasferimento e dalla configurazione finale della macchina.
Le prestazioni dipendono da ricetta, sistema di cottura, temperatura di trasferimento, viscosità, testa di dosaggio, materiale dello stampo e configurazione produttiva.
Flessibilità della doppia tramoggia
La doppia tramoggia mantiene disponibili separatamente due masse per gummy compatibili bicolore o ripiene al centro e per applicazioni compatibili di caramelle dure. La capacità finale dipende da viscosità, stampo, geometria, testa di dosaggio e configurazione produttiva.
Compatibilità con gli stampi
Gli stampi commerciali in silicone devono essere progettati in base a disposizione degli ugelli, spaziatura delle cavità, formato dello stampo, viscosità, peso target e registrazione del vassoio. Gummy Molds può adattare la macchina a uno stampo esistente o sviluppare uno stampo personalizzato in silicone al platino.
Scopri gli stampi universali per dosatori, gli stampi commerciali per gummy o consulta la guida di compatibilità dei dosatori.
Domande frequenti
Questa macchina può produrre gummy ripiene al centro?
Sì, quando è configurata per il prodotto previsto. Il sistema a doppia tramoggia mantiene separate la massa esterna e quella centrale. Il risultato dipende da formulazioni, viscosità, rapporto guscio-centro, geometria, stampo, tempistica e testa di dosaggio.
Può dosare caramelle dure?
Sì, con un sistema compatibile di cottura e mantenimento termico. La massa deve essere prima cotta separatamente e poi trasferita al dosatore.
Gummy Molds può aiutare ad abbinare macchina, stampi e prodotto?
Sì. Possiamo valutare dimensioni del pezzo, layout dello stampo, tipo di ricetta, concetto di centro ripieno e requisiti produttivi prima dell’ordine.
Confronta le configurazioni
Questa macchina è pensata per produzioni che richiedono due masse separate per gummy bicolore o ripiene al centro e applicazioni compatibili di caramelle dure. Confronta anche il dosatore automatico a 10 ugelli e il dosatore a 10 ugelli + cuocitore da 25 L.