Guarda un ciclo continuo di produzione pour-and-scrape. Una massa gialla per caramelle gommose viene versata su uno stampo professionale in silicone e lavorata sul foglio affinché le cavità si riempiano e la superficie venga livellata.
Che cos’è la produzione pour-and-scrape?
In un flusso pour-and-scrape, la massa viene trasferita su uno stampo a più cavità e distribuita sulla superficie. La massa entra nelle cavità mentre il materiale in eccesso viene lavorato sulla parte superiore o rimosso. Gli strumenti e la tecnica esatti variano in base alla formulazione, alla temperatura di lavorazione, alla geometria delle cavità e alla configurazione produttiva.
Cosa mostra questo video
- Massa gialla versata su uno stampo professionale in silicone.
- Massa che si sposta sulla superficie dello stampo.
- Cavità che si riempiono mentre il materiale viene distribuito sul foglio.
- Livellamento dello stampo durante questa fase produttiva.
Quando è utile il pour-and-scrape?
Il metodo può essere utile per produttori che devono riempire molte cavità senza dosarle una per una. Offre inoltre un modo diretto per valutare il comportamento di uno stampo con una formula specifica prima di passare ad attrezzature più automatizzate.
Planarità dello stampo, distanza e profondità delle cavità e dimensioni del foglio sono importanti perché l’intera superficie partecipa al processo di riempimento. Anche viscosità della formulazione e temperatura di lavorazione possono modificare la facilità con cui il materiale si muove sullo stampo.
Pianifica la tua configurazione di stampi professionali
Confronta le specifiche degli stampi professionali per caramelle gommose. Usa la Guida a dimensioni e produzione degli stampi professionali per valutare volume delle cavità e resa, oppure la Guida all’acquisto degli stampi professionali per un quadro di selezione più completo.
Per altri veri filmati di produzione, visita la videoteca della produzione professionale. Per design proprietari o requisiti produttivi precisi, scopri gli stampi personalizzati.
Dettagli del video
- Argomento: produzione pour-and-scrape
- Processo: riempimento e livellamento di stampi in silicone
- Durata: circa 40 secondi
- Riprese: vero ciclo produttivo